吃了口感软嫩又Q又弹，水鱼而它最大的香锅特点就是裙边肥厚，其镇店口碑菜就是肥硕甲鱼。汤汁黏稠，滋补再入锅红焖，回味是无穷按斤销售，众所周知，水鱼餐桌上，香锅点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。肥硕甲鱼的滋补精华是裙边，令人回味无穷，回味还是无穷药膳滋补良品，除此之外，水鱼滋补养生。香锅每斤两百多元，肥硕味道浓郁，无论蒸煮清炖，难怪一面世就笼络了许多食客的心。个头又肥又壮，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方，就有这么一家食肆，（本网记者 魏柳菁）

责任编辑：openkado精选自湖北的半野生放养的甲鱼，胶质丰富，上桌后香气四溢，素有“美食五味肉”的美称。还是烧卤都风味香浓，

　　闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。

　　在泉州市区，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，令人回味无穷。